cerrar X
Usuario:
Contraseña:
Corteza de chocolate

Corteza de chocolate

Notas Importantes

  • Porciones: 8
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
Notas Especiales:
Receta de Laurie Goldrich Wolff.

Información Nutricional

  • Calorías: 231;
  • Hidratos de carbono: 24g;
  • Sodio: 47 mg;

Ingredientes:

8 onzas de chocolote oscuro, 70-85% sólidos de cacao

½ taza de Grape-nuts cereal (cereal de trigo y cebada)

2 cucharadas de cerezas secas sin azúcar picadas

2 cucharadas de pasas doradas

2 cucharadas de pistachos sin sal troceados

Indicaciones:

  1. Cubrir la zona de trabajo con pergamino o papel encerado.
  2. Colocar el chocolate en un recipiente de tamaño mediano que se pueda meter en el microondas (ver consejos*). Calentar en el microondas a potencia media en intervalos de 30 segundos hasta casi derretirlo totalmente (esto puede durar unos minutos). Revisar constantemente. Cuando el chocolate esté a punto de derretirse removerlo y mezclar hasta que se derrita completamente.
  3. Utilizando un rascador de goma, voltear la mezcla de chocolate sobre el pergamino o papel encerado. Extenderlo de manera un poco uniforme aunque no tiene que ser perfecto. Espolvorear los ingredientes restantes y presionar suavemente por encima.
  4. Dejar que se enfríe completamente asegurándose que el chocolate esté listo (esto puede durar unas dos horas). Romper en trozos para servir.
  • Trucos para derretir en el microondas: Utilizar un recipiente que no se caliente –debería estar marcado “microwave safe” o “seguro para usar en microondas”. Si el recipiente está demasiado caliente para tocarlo, está demasiado caliente para el chocolate. Evitar que caiga agua en  el recipiente o el chocolate acabará demasiado duro y lleno de bultos.

Related posts:

Sopa de col
Ensalada latina de col
Damas de chocolate y naranja

Esto podría interesarte

Merengues de Menta
Sopa de res y chili ahumada
Rollitos de galleta
Copyright © 2013 Curves Complete | All Rights Reserved. | Powered by LA FABRICA