cerrar X
Usuario:
Contraseña:
Captura de pantalla 2013-05-21 a la(s) 13.23.01

Estofado de carne de cerdo asado

Notas Importantes

  • Porciones: 8

Información Nutricional

  • Calorías: 362;
  • Hidratos de carbono: 17 g;
  • Sodio: 431 mg;

Ingredientes:

3 libras de solomillo de cerdo deshuesado rostizado.

3 papas dulces medianas peladas y cortadas en cubos (2 tazas).

1 cebolla grande picada (2 tazas).

2 chirivías medianos, pelados y cortados en cubos (1 taza).

1 nabo mediano pelado y cortado en cubos o rodajas (½ taza).

1 taza de sidra de manzana.

1 taza de caldo de pollo bajo en sodio.

2 cucharaditas de semillas de comino.

1 cucharadita de comino molido.

1 cucharadita de maicena.

1 cucharadita de pimienta negra.

½ cucharadita de sal.

¼ taza de hojas de cilantro picadas.

Indicaciones:

  1. En una sartén pesada cubierta con aceite para cocinar, cocinar el cerdo hasta que esté dorado por todos los lados, dándole la vuelta de vez en cuando. Esto debería llevar 10 minutos aproximadamente.
  2. Colocar el rostizado en una olla de lenta cocción. En un recipiente mezclar las papas dulces, la cebolla, las chirivías, los nabos, la sidra, el caldo, las semillas de comino, el comino molido, la maicena, la pimienta y la sal. Verter encima del rostizado.
  3. Cubrir y cocinas a baja temperatura de 7 a 9 horas o hasta que el cerdo y los vegetales estén blandos. Servir con el cilantro espolvoreado por encima.

Related posts:

Salmón a la parrilla en hojas de maíz
Tortillas de jengibre horneadas
Ensalada de Espinaca y Naranja

Esto podría interesarte

Tomates cherry rellenos de cangrejo
Tortillas de jengibre horneadas
Damas de chocolate y naranja
Copyright © 2013 Curves Complete | All Rights Reserved. | Powered by LA FABRICA