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Higos rellenos cubiertos de chocolate

Higos rellenos cubiertos de chocolate

Notas Importantes

  • Porciones: 8
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
Notas Especiales:
Receta de Laurie Goldrich Wolff.

Información Nutricional

  • Calorías: 108;
  • Hidratos de carbono: 15g;
  • Sodio: 5 mg;

Ingredientes:

8 higos secos

2 cucharadas de nueces troceadas tostadas

2 cucharadas de albaricoques secos troceados

2 cucharadas de pasas doradas

1 cucharada de jalea sin azúcar de albaricoque o frambuesa

1 pellizco de canela

4 cucharadas de chocolate oscuro

Indicaciones:

  1. Con un cuchillo afilado hacer una hendidura en cada higo. Abrir bien y presionar para hacer lo más grande posible cada cavidad.
  2. En un pequeño recipiente combinar las nueces, albaricoques, pasas, jaleas y canela. Suavemente introducir un poco de esta mezcla en cada higo. Cerrar la hendidura y colocar los higos en el papel satinado o encerado.
  3. En un pequeño recipiente para microondas derretir el chocolate a media potencia en intervalos de 30 segundos (probablemente tome un minuto). Revolver hasta que esté suave. Usando una cuchara pequeña gotear con el chocolate derretido cuidando la presentación. Colocar los higos en el papel encerado y permitir que se endure el chocolate.

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