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Pescado Horneado con Queso Parmesano

Notas Importantes

  • Rinde: 4 porciones
  • Preparación: 15 minutos
  • Total: 23 minutos

Información Nutricional

  • Cada porción contiene: Calorías 169,
  • Grasa Total 10 g,
  • Grasa Saturada 2 g,
  • Colesterol 23 mg,
  • Sodi 247 mg,
  • Carbohidratos 1 g,
  • Proteínas 18 g.

Ingredientes 

  • 4 filetes de salmón o de otro pescado de carne firme  de 120 g c/u, de 2.5 cm de grosor
  • 1/4 taza de mayonesa light o aderezo para ensalada
  • 2 cdas de queso parmesano rallado
  • 1 cda de cebollín picado o tallitos de cebolla picados
  • 1 cdita de salsa inglesa (Worcestershire)

 

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 250° C. Enjuaga el pescado, sécalo con toallas de papel y déjalo a un lado.

2. En un recipiente pequeño mezcla la mayonesa, el queso parmesano, el cebollón y la salsa inglesa. Cubre los filetes con esta mezcla y colócalos en un refractario engrasado con mantequilla.

3. Hornéalos durante 8 a 12 minutos o hasta que al picarlos con un tenedor, se empiecen a desbaratar.

 

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