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Pure de cerezas

Puré de cerezas con yogur

Notas Importantes

  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
Notas Especiales:
Receta de chef Laurie Wolf.

Información Nutricional

  • Calorías: 101;
  • Hidratos de carbono: 20 g;
  • Sodio: 51 mg;

Ingredientes:

¾ taza de cerezas sin semillas, cortadas por la mitad.

5 cucharadas de jugo de naranja.

1½ tazas de yogur griego descremado.

1 cucharada de sirope de maple.

2 cucharadas de chocolate oscuro rallado, cuanto más oscuro mejor.

Indicaciones:

  1. En una pequeña sartén combina las cerezas y el jugo de naranja y hierve a fuego lento entre 3 y 5 minutos. Retira del calor y permite que se enfríe un poco.
  2. Bate el yogur con el sirope hasta que espese. Combina con las cerezas tibias o enfría la mezcla de las cerezas y combina en frío.
  3. Espolvorea con el chocolate rallado.

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